شنبه ۲۲ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
امنیت غذایی چه می شود؟
بحث تولید و مصرف گوشت در کشور، معادله‌ای چند متغییری است که مولفه‌هایی نظیر هزینه تولید و پرورش دام (با تاکید بر تغذیه دام و ضریب تبدیل نژاد‌های موجود)، میزان مصرف سرانه گوشت (با تاکید بر قدرت خرید خانوار و اولویت استفاده از گوشت در سبد مصرف)، صادرات دام مازاد (با تاکید بر پیدا کردن بازار هدف، قرنطینه و بهداشت، قیمت رقابتی)، واردات (با تاکید بر قیمت واقعی برای واردات، وضعیت پرداخت یارانه، وضعیت توزیع گوشت و افرادی که بدان دسترسی پیدا می‌کنند و شهروندانی که محروم می‌شوند) در آن دخیل هستند. وزارت جهادکشاورزی با تقسیم ساده تعداد دام بر میزان مراتع در اختیار به عدد و رقم نادقیق دام مازاد می‌رسد. واژه‌ای که در گام نخست نوعی فریب پنهان را یدک می‌کشد و هیچ حساسیتی به مصرف‌های سرانه، مدت زمان لازم برای زایش و توان زادآوری یک دام، تغییر شیوه تولید و پرواربندی دام، صادرات دام مولد یا غیر مولد، کاهش هزینه‌های تولید و مواردی همانند ندارد. هدف، فقط و فقط سرباز کردن داد و فریاد موقتی دامداران ناراضی از سر وزارت جهادکشاورزی با کسب درآمد مقطعی دلاری است. صادراتی که حداکثر می‌تواند بشکل قطره جکانی صورت پذیرد و خرید حمایتی که بنوعی بازی بازی کردن با حوزه دامپروری است. آقای ساداتی نژاد، اسم این کار خیانت است نه صادرات. اگر نمی‌توانی مشکل دامداران را حل کنی، چرا مشکلی بر مشکلات کشور اضافه می‌کنی؟ منتظر دریافت توضیحات از وزارت جهادکشاورزی هستیم. متن منعکس شده توسط روزنامه ایران را هم به قضاوت خودتان می‌گذاریم. تاسف، تاسف، تاسف.
کد خبر: ۳۸۴۳۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۸
کاهش قدرت مردم برای خرید گوشت!
رئیس اتحادیه صنف سوپر مارکت و مواد پروتئینی اراک با انتقاد از برخی سیاست‌های دولت در حوزه بازار گفت: مشخص نیست کشتار صورت گرفته از سوی شرکت پشتیبانی امور دام کشور به کجا می‌رود! اگر میزان کشتار در این مجموعه به جای اینکه انبار شود، وارد بازار گردد؛ قطعا وضعیت بازار بهتر خواهد شد.وی تصریح کرد: اگر دولت دست از صادرات گوسفند بکشد، وضعیت قیمت گوشت در بازار متعادل خواهد شد.
کد خبر: ۳۸۳۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۵
فرشاد مومنی؛
مومنی گفت: هرکس که الفبای اقتصاد سیاسی را آموخته می‌داند که راه اداره کسشور سفله پروری نیست. راه نجات از رکود تورمی ارتقای بنیه تولیدی و قطع ید از رانتیها، دلال‌ها و واردات چی‌ها است. اگر شما به اسم تشویق تولید، برای بورسی که سوداگری در آن نسبتی با مصالح تولیدی ندارد خرج کنید، راه نجات بخشی برای کشور انتخاب نکرده اید و من متاسفم که وزارت اقتصاد سازمان برنامه و بودجه به این مهم نیز دید واژگونه‌ای دارند. مسائل حیاتی تولیدکننده‌ها را رها کرده اند، اما مشغول دوپینگ کردن در بورس هستند.
کد خبر: ۳۶۹۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۱
افزایش قیمت گوشت؛
یک متخصص تغذیه با بیان اینکه گوشت قرمز بهترین منبع پروتئین و آهن است و ویتامین ۱۲ است بنابراین کمبود آن بر روی رشد قدی و مغزی تاثیر می‌گذارد، اظهار داشت: در پی کاهش مصارف گوشتی یک فرد به حداکثر رشد مغزی و جسمی که در آینده حداکثر پویایی و توانمندی را داشته باشد نخواهد رسید، آسیبی که در نهایت اگر جامعه‌ای این شرایط را داشته باشد بر روی اقتصاد آینده هم اثرات سوء خواهد داشت.
کد خبر: ۳۶۱۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۲
چالش تامین مرغ؛
با بهبود شرایط کرونایی و پیشبینی بازگشت نسبی رونق به کسب و کار مردم و افزایش تقاضا از سویی و همچنین عدم تعادل در بسته پروتئینی سبد خانوار و کاهش مصرف گوشت قرمز و لبنیات به نصف استاندارد سرانه مصرف خانوار از سوی دیگر، به نظر می‌رسد در آغاز سال جدید با بحران تامین و مصرف گوشت مرغ روبرو باشیم.
کد خبر: ۳۶۰۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۵
بازار مرغ؛
با بهبود شرایط کرونایی و پیشبینی بازگشت نسبی رونق به کسب و کار مردم و افزایش تقاضا از سویی و همچنین عدم تعادل در بسته پروتئینی سبد خانوار و کاهش مصرف گوشت قرمز و لبنیات به نصف استاندارد سرانه مصرف خانوار از سوی دیگر، به نظر می‌رسد در آغاز سال جدید با بحران تامین و مصرف گوشت مرغ روبرو باشیم.
کد خبر: ۳۶۰۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۴
رکوردجدید دریک دهه اخیر؛
مصرف سرانه گوشت قرمز در ایران در یک دهه اخیر رکورد جدیدی را ثبت کرد و طبق آمار‌ها مصرف گوشت قرمز در بین خانواده‌های ایرانی بیش از پنجاه درصد با کاهش همراه بوده است.
کد خبر: ۳۵۷۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۱
فاصله طبقاتی در ایران؛
اقتصاددانان اثرات تورمی سال ۱۳۷۳ دولت هاشمی را فقط در ارقام و اعداد دیدند. اما مددکاران اجتماعی، اثرات آن را در ۱۰ سال بعد در آسیب‌های اجتماعی ملاحظه کردند. امروز علی الظاهر تورم دستپخت دولت آقای روحانی را می‌توان در اعداد و ارقام بیان کرد، اما اثرات سو تغذیه بینانسلی آن را در چند سال بعد مشاهده خواهید نمود. چقدر تاسف بار است ملتی به مدیرانی ناتوان اعتماد کند.
کد خبر: ۳۵۷۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۹
مانور روی تولید محصولات اساسی
هرچند طی سال‌های اخیر خشکسالی و بحران کم‌آبی روی توسعه کشاورزی ایران سایه افکنده است، اما دارا بودن زمین‌های وسیع و آب و هوایی متنوع و چهارفصل در کشور که امکان کاشت اغلب محصولات کشاورزی را دارد، می‌تواند رقیب قدرتمندی برای سایر صنایع کشور باشد، چه آنکه در تجارت خارجی نیز همواره محصولات کشاورزی و صنایع تبدیلی سهم قابل توجهی را از آن خود کرده‌اند. در همین زمینه کشور‌هایی را می‌بینیم که در عین توسعه‌یافتگی و تعلق به جهان اول با توسعه علمی کشاورزی خود و گسترش صنایع وابسته به آن گام‌های بلندی در جهت فتح بازار‌های جهانی برداشته‌اند و محصولات آنها در تمام نقاط جهان بازار دارد.
کد خبر: ۳۵۲۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۵
اقتصاددان حوزه فقر؛
اقتصاددان حوزه فقر و استاد دانشگاه با اشاره به اینکه اصولا رابطه بیشترین افزایش نرخ تورم و کاهش مخارج روی نیاز‌های ضروری از جمله مواد خوراکی است، گفت: شواهد نشان می‌دهد همزمان با کاهش مصرف غیرخوراکی‌ها، اقلام خوراکی و ضروری نیز برای مدیریت هزینه‌ها در شرایط تورم فزاینده با کاهش قابل ملاحظه رو به رو شده است.
کد خبر: ۳۳۸۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۸
رئیس اتاق اصناف:
رئیس اتاق اصناف ایران با بیان "برای ماه رمضان برنامه‌ریزی شده است و کمبودی در زمینه ارزاق و کالا‌ها نداریم" گفت: برنج هندی ۱۸هزار و ۵۰۰ تومان، برنج تایلندی ۱۲هزار و ۵۰۰ تومان، شکر ۸هزار و ۷۰۰ تومان است و هیچ‌کس حق ندارد گران‌تر بفروشد.
کد خبر: ۳۳۶۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۸
گوشت چرا گران شد؟
در شرایطی که به‌خاطر شیوع ویروس کرونا بسیاری از مشاغل تضعیف و کارگران زیادی بیکار شده‌اند، مردم در تأمین هزینه‌های اولیه زندگی خود مانده‌اند تاجایی که اقشار ضعیف و کم‌درآمد جامعه برخی اقلام اساسی مثل گوشت را از سفره خود حذف کرده و سویا و قارچ را جایگزین کرده‌اند.
کد خبر: ۳۰۹۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۴
رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده؛
هرچند صحبت های رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده کشور، صحبت هایی درست است (خصوصا در بحث قیمت های دام زنده و منطقی نبودن بالا رفتن قیمت گوشت ، مصوبات سازمان دامپزشکی) ، اما گل و بلبل جلوه دادن این حجم نابسامانی در موضوع دسترسی و استفاده مصرف کننده از گوشت قرمز، به هیچ وجه صحیح نمی باشد. عباراتی نظیر سردخانه ها پر از گوشت بوده، کمبود دام وجود ندارد و ... ، ضمن درست بودن، می تواند بشکلی نادرست استنباط و برداشت شود.
کد خبر: ۳۰۸۱۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۵
اتحادیه مرغداران گوشتی:
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور گفت: در حالی که وزارت صنعت اعلام کرده که ۴ میلیون و ۱۰۰ هزار تن ذرت به کشور وارد شده، وزارت کشاورزی اعلام می کند تنها ۹۰۰ هزار تن از این محصول برای عرضه در بازارگاه به دستش رسیده است.
کد خبر: ۲۹۵۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۳۰
سفره بی گوشت و برنج
نتیجه نظرسنجی ایسپا در مرداد ماه نشان می دهد سفره مردم نسبت به سال گذشته، کوچکتر شده است. بر این اساس حدود ۲۳ درصد مردم گفته‌اند مصرف گوشت قرمز آنها یا صفر است یا فقط چند بار در سال. همچنین طبق این نظرسنجی مصرف برنج خانوارها کمتر شده است.
کد خبر: ۲۹۲۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۱۵
رییس سازمان دامپزشکی کشور:
«دکتر علیرضا رفیعی‌پور» افزود: برای جلوگیری از هر گونه آلودگی و تضمین سلامت، تاریخ اعتبار کارت بهداشتی تمامی مراکز فرآورده‌های خام دامی و فروشگاه‌ها چک می‌شود ...
کد خبر: ۲۶۹۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۸
در فصول سرد سال؛
یا هنگامی که سرما خورده‌اید، طبیعی است که در انگشت‌های دست و پا احساس سرما کنید. اما سردی همیشگی انگشت‌ها حتی در روز‌های گرم، گاهی می‌تواند دلیل ابتلا به یک بیماری باشد. اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید و همزمان دچار سردی انگشتان دست و پا هستید، حتما به پزشک اطلاع دهید.
کد خبر: ۲۴۸۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۵
تورم و گرانی در بازار؛
جهش دلار کاروکاسبی بسیاری از بازاری‌های ایران را به رکود کشاند. حالا خبرهای رسمی حاکی از افزایش فروش سنگدان و آلایش گوشت در قصابی‌هاست و فروش لبنیات حدود ٢٠درصد کاهش داشته است.گرانی، مصرف شیر و لبنیات را هم کاهش داد.
کد خبر: ۱۸۷۴۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۷
محققان دانشگاه کرنل مطرح کردند؛
مطالعات اخیر نشان می‌دهد بلوغ زودرس در دختران می‌تواند مشکلات روحی به همراه داشته باشد که اثری ماندگار دارند و ضرورت اتخاذ تدابیری را برای پیشگیری از آن پررنگ می کند.
کد خبر: ۱۱۵۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۱
برترین رژیم های غذایی
موسسه US News & World Repor هر سال به بررسی رژیم‌های غذایی مختلف موجود در جهان می‌پردازد و آنها را بر اساس ۷ معیار رده‌بندی می‌کند که برخی از این معیارها شامل چنین مواردی می‌شوند
کد خبر: ۱۲۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۰۵